ジンギスカン、ジンパ、ラム、マトン、バーベキュー

ジンギスカンと聞くだけで中央が膨れ上がった鉄板で焼く羊肉を誰もが想像しますね。北海道では肉といえば羊肉で、道内の老若男女がこよなく愛するジンギスカンに使用するお肉です。今回はジンギスカンについてまとめてみました。 ジンギスカンに使用するお肉...